Manipulador de alimentos-sociosanitario
Este curso busca mejorar la calidad higiénico-sanitaria de la oferta alimentaria en los centros socio-sanitarios, velando por la salud y bienestar de los usuarios. Originalmente presencial, la emergencia sanitaria del COVID-19 impulsó un cambio hacia una metodología no presencial. El curso se basa en un compendio de normativas y recomendaciones de instituciones clave, tomando como referencia principal el "Manual sobre las cinco claves para la inocuidad de los alimentos" de la Organización Mundial de la Salud. El objetivo global es que los participantes adquieran conocimientos, actitudes y habilidades necesarias para una manipulación segura y eficaz de los alimentos.
Fundamentos basicos de cocina
Os presentamos nuestro Curso Básico de Cocina, diseñado para quienes aspiran a adquirir una sólida base en las artes culinarias. Este curso representa una oportunidad ideal tanto para los principiantes que desean iniciar su trayectoria en el mundo gastronómico, como para aquellos profesionales con experiencia previa que buscan estructurar sus competencias fundamentales.